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今回はスパゲティで何かオリジナルメニューを作ってみようと思い、いろいろ考えた結果、焼きそばとオムレツが一緒になった「おむそば」から「オムスパ」を作ってみることにしてみました。今回使用したのは、日清フーズお弁当用小分け麺シリーズ「お弁当用スパゲティ 焼きたらこ香味しょうゆ味」です。材料一人分は以下の通りです。

お弁当用スパゲティ 焼きたらこ香味しょうゆ味　１個
卵　２個　
ハム　２，３枚
塩、胡椒　少々

作り方はとても簡単です。

まず、ボールに卵を割り、軽くかき混ぜます。そして、そこにみじん切りにしたハムを加え、塩・胡椒で味を調えます。
次に熱したフライパンに油をひき、そこにハムの入った卵を入れ、軽くかき混ぜます。少し火が通ってきたら、あらかじめレンジで温めておいた「お弁当用スパゲティ 焼きたらこ香味しょうゆ味」をフライパンの上で上手にオムレツでくるみます。あとは、皿に盛り付けすれば完成です。

実際に食べてみましたが、スパゲティのしょっぱさとオムレツがちょうどいいバランスで美味しかったです。みじん切りにしたハムも味・食感共にいいアクセントになっていました。

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