今日のランチは日清フーズのお弁当用小分け麺、「お弁当用ソース焼きそば」で、こんなもの作りました。題して！「青海苔仲間で屋台風」です。【材料（２人分）】お弁当用ソース焼きそば ２個じゃがいも １個青海苔 好きなだけ！オリーブオイル 小さじ半分塩 少々（１）じゃがいもの皮をむき、ラップに包んで電子レンジで３分~４分加熱します。竹串がす~っと通ったらＯＫ！（２）フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたじゃがいもを、表面がカリッとするまで炒めます。火からおろす前に、軽く塩をふります。（３）その間にレンジでお弁当用ソース焼きそばを加熱します。（４）焼きそばを皿に盛り、その上にじゃがいもを形よく並べます。（５）... →つづきをみる