日清フーズのお弁当用小分け麺シリーズの
「お弁当用ソース焼きそば」を
冷凍食品売り場でみつけました。
早速、孫の昼食の一品を作ってみました。


「ソース焼きそばの卵包み」


材料　日清フーズのお弁当用小分け麺シリーズ
　　　「お弁当用ソース焼きそば」１袋。



　　　卵３個。サラダ菜３枚。砂糖大匙１．
　　　塩少々。サラダ油少々。

１．サラダ菜は洗っておく。
２．卵を溶き、砂糖と塩を加えてしっかりと
　　混ぜる。
３．フライパンに、油ひきでふきとる程度に
　　サラダ油をひき、溶き卵を薄く流し入れて
　　表面が乾いたら火を止めそのまま少しおく。
　　（余熱を利用する）
４．３．を大皿に取り出す。
５．４．を繰り返し３枚の薄焼き卵を作る。




６．「ソース焼きそば」を電子レンジで加熱する。
　　（小分け３個で４分弱）


７．薄焼き卵に、焼きそばを真ん中より少し手前
　　におき、風呂敷包みにして飾り楊枝で留める。


８．「ソース焼きそばの卵包み」をサラダ菜をしいた
　　皿に形良く盛り付けます。

「ソース焼きそばの卵包み」をサラダ菜ではさんで
食べると、こぼさずに食べれるので孫にも好評でした。

手軽で、大人の口にも合うので、友人との
昼食の一品に加えようとおもいます。



　

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