今日は日曜日、私たち夫婦は基本的にはぐうたらで、普通は昼までネコと寝て過ごしまし、もぞもぞと昼頃に起きて、インスタントラーメンを食べます。

　ところが今日はいつもと違う、何かが違う、なんとお昼の食卓に並んだのは、インスタントラーメンではないッ!!日清食品の「お弁当用スパゲティ きのことほうれん草和風しょうゆ味」を使った簡単ですがオシャレで美味しい「カフェ風ランチ」が出てきました。

　このレシピはいたって簡単。

・サーモンのムニエル
　鮭1切れに酒・塩・コショウをふってしばらくおく。小麦粉をまぶし、熱したフライパンにバター・きざみにんにくをひいて、こんがりと焼く。最後にきざみパセリをふりかける。

・そら豆サラダ
　そら豆を塩ゆでし皮をむく。カニカマ、ゆで卵、そら豆とボイルしてカットしたウインナーをボールに入れ、マヨネーズとコショウであえる。

・手作りパン
　市販の手作りのパンミックスを使って作る。チーズとベーコン入り。

・日清フーズのお弁当用小分け麺シリーズの「お弁当用スパゲティ きのことほうれん草和風しょうゆ味」






　これが簡単にできるわりにはなかなか美味しい、と嫁さんに書けと言われました・・・(冗談です)。

　我が家の休日に、万馬券のごとく突如現れたブランチレシピ。みなさんも一度お試しあれ。 →つづきをみる